gorusica ishrana

Gorušica je javlja najčešće posle jela,kao osećaj užarenosti u zadnjem delu grla, a često je praćena podrigivanjem, osećajem mučnine i pritiska u gornjem delu trbuha.

Ako se gorušica samo povremeno javlja onda se ishranom , izborom pića i lekovitim biljem može pomoći.

Treba jesti polako, bez žurbe i svaki zalogaj dobro sažvakati. Ishrana treba da bude takva da se toku dana uzima 5-6 manjih obroka umesto 2-3 obilnija obroka. Ko pati od povišene kiseline u želucu treba da izbegava suviše kisela, jako začinjena i zasoljena jela, suviše masnu hranu, masno meso i naročito mesne konzerve i suvomesnate proizvode. U manjim količinama treba konzumirati kiseli kupus, turšiju i kiselo voće, razne kisele salate, pasulj, sočivo, prženi krompir, vruć hleb i testa. Preporučuje se krompir pire, kuvana šargarepa, mlado kuvano povrće, krem čorba, pileće i teleće meso i kompoti.

Od napitaka treba izbegavati alkoholna pića i tursku kafu, a prednost davati čajevima i sokovima od povrća. Umesto sode bikarbone, radi smanjenja viška kiseline, korisnije je popiti čašu soka od šargarepe.

Alkoholna pića mogu izazvati gorušicu ili već postojeću pojačati. Slično dejstvo na gorušicu ima i pušenje — nikotin.

Gorušica-primer jelovnika:

— Doručak. Kriška hleba namazana kajmakom, maslacem ili margarinom, sveži beli sir, kuvano jaje i šolja mleka ili čaja.

— Ručak. supa ili čorba od povrća, živinsko meso bez kože, teletina, jagnjetina ili riba. Kao prilog: kuvano povrće, pirinač, pire od krompira, keleraba, bundeva, salata od mlade boranije i karfiola, omlet, kuvani kukuruz, kačamak. Piće: voda ili čaj.

— Večera: kriška hleba, mladi sir i šolja mleka ili jogurta. Ublažavanje gorušice može se postići prirodnim sredstvima:

1. Svaki drugi dan, u trajanju od 10 dana, jesti salatu od svežeg ili kiselog kupusa  prelivenu sa maslinovim uljem. Kupus sadrži gefarnat koji podstiče ćelije da naprave tanku oblogu od sluzi koja štiti od nagrizajuće kiseline.

2. Grickati po nekoliko jezgri badema ili prženog kikirikija, uz lagano žvakanje.

3. Umesto vode piti sok od jednog limuna razređen sa 2 dl vode zaslađen medom ili piti sok od šargarepe, sve dok gorušica ne nestane.

4. Kod jačeg napada gorušice sažvakati nekoliko zrna pržene kafe i progutati ih.

5. Kašiku jabukovog sirćeta usuti u pola čaše tople vode i piti na svakih 15 minuta. Do poboljšanja brzo dolazi.

6. Tri puta dnevno u toku 10 dana piti sok isceđen iz narendanog svežeg krompira ili vodu u kojoj je kuvan krompir. Poboljšanje se brzo oseti.

7. Kašiku kantariona preliti sa 3 dl ključale vode i piti ujutro, natašte.

8. Dve do tri kašike anisa preliti sa litrom ključale vode i piti 2-3 šoljice dnevno.

9. Mešavinu jednakih delova nane i kamilice preliti ključalom vodom i piti dva puta dnevno po šoljicu kao lek protiv gorušice.

10.Jedite banane jer one povoljno utiču da se brže i više stvara sluz koja štiti sluzokožu od nagrizajuće kiseline.

11. Mahunarke su dobri čistači kiseline. Crveni, beli pasulj i druge mahunarke u pasiranom obliku je dobro jesti u slučaju gorušice.

 12.Maslinovo ulje – Maslinovo ulje sluzokožu želuca odlično podnosi. Želudac se prazni brže nego pri upotrebi drugih masnoća, posebno suncokretovog ulja i masnoća životinjskog porekla. Upotreba maslinovog ulja sprečava upalu, gastritis, a time i ulkusnu bolest.

13.Riba – Zbog toda što je bogata proteinima, ima višestruko nezasićene masne kiseline i umerenu količinu masti, bela riba se nalazi na samom vrhu ishrane bolesnika s hroničnim ulkusom želuca i dvanaestopalačnog creva. Preporučuje se i riblja supa kao i kuvana riba (škarpina, oslić, brancin) prelivena maslinovim uljem.

14.Terapija medom – Jednu malu kašičicu meda  treba rastopiti u mlakoj vodi ili čaju I to popiti posle jela ( uzimanjem pre jela bi se povećala kiselost želuca) . Med ima moć da regeneriše sluzokožu, ublaži bol u želucu i smani gorušicu.

15.Vitamini korisni u lečenju ulkusa –Oboleli od ulkusne bolesti bi trebalo da u ishranu uvrste vitamine beta-karoten, kompleks vitamina B i vitamin C, cink i omega-3 masne kiseline.

16.Mineralna voda – Poznato je da pojedine mineralne vode kiseli sadržaj želuca pretvaraju u alkalnu sredinu što povoljno deluje na varenje. Mineralne vode se mogu piti nekoliko puta na dan ili kad se oseti gorušica. Preporučuju se one mineralne vode koje u sebi sadrže malo ugljen-dioksida odnosno ne više od 1 g u litru vode.

Evo još jednog saveta koje vam može pomoću u lečenju neprijatne gorušice. Uveče u jedan i po litar hladne vode potopiti nekoliko kašika pšeničnih mekinja i to ostaviti da prenoći. Ujutru procediti sve to kroz cediljku i dobijenu količinu tečnosti konzumirati istog dana. Ne sme se piti apsolutno nijedna druga tečnost tog dana, osim ove. Dozvoljeno je jesti normalno. Nakon jednog dana upotrebe ovog napitka, nema više gorušice.