Hrana bogata kalcijumom i vitaminom D
23/04/2020
Našem telu je potreban optimalan unos različitih minerala, vitamina i drugih nutrijenata, u cilju održavanja fizioloških funkcija. Između ostalog, tu su kalcijum i vitamin D.
Poznato je da su kalcijum i vitamin D neophodni za normalnu izgradnju i očuvanje funkcije kostiju, pored ostalih važnih uloga koje oba elementa imaju.
Kao i za druge nutrijente, najbolji put unosa je ishrana koja bi trebalo da obezbedi dovoljan unos. Kada je u pitanju vitamin D, važan faktor je i delovanje sunčevih zraka, što je opet promenljiv faktor, jer zavisi od mogućnosti redovnog boravka na suncu.
Poznato je da mleko i mlečni proizvodi predstavljaju dobar izvor kalcijuma. Pored mleka i mlečnih proizvoda, poželjno je da u ishrani budu zastupljene i druge namirnice koje takođe mogu da posluže kao izvor minerala:
- Spanać
- Karfiol
- Bamija
- Soja
- Pasulj
- Neke vrste riba (sardine, losos, pastrmka)
Danas su dostupne i različite namirnice obogaćene kalcijumom, kao što su kaše od žitarica, sokovi, musli i dr.
Namirnice koje su dobar izbor kao dodatni izvor vitamina D su:
- Masnije vrste ribe (tuna, losos i dr.)
- Jetra (goveđa)
- Sir
- Žumance jajeta
Takođe, dostupne su i namirnice obogaćene vitaminom D (žitarice, sokovi, mlečni proizvodi i sl.)
Dnevne potrebe za unosom kalcijuma i vitamina D se razlikuju u odnosu na uzrast, pol i specifične potrebe (sportisti, trudnice).
Kod osoba koje imaju problem sa smanjenjem gustine kostiju ili već prisutnom osteoporozom može da se koriguje preporučen dnevni unos.
Ukoliko ishranom nije moguće da se obezbedi dovoljan unos kalcijuma i vitamina D, na raspolaganju su i različiti oblici suplemenata, koje lekar može da preporuči.
