Prilično je uobičajeno ovih dana da čujemo ljude u restoranima i prodavnicama kako kažu da imaju “alergiju na gluten” i stoga zahtevaju proizvode bez glutena, ali problem je u tome što ne postoji takvo stanje kao što je alergija na gluten: medicinska nauka ne koristi taj termin, a većina reakcija organizma na gluten ne uključuje […]
You are browsing archives for
Tag: celijakija
Faktori koji dovode do poremećaja varenj
Čini se da u današnje vreme svako ima problema sa varenjem. Kronova bolest, ulcerozni kolitis,iratibilni kolon, celijakija i druge digestivne smetnje koje je teško regulisati uprkos smanjenoj upotrebi rafinisanih šećera, mlečnih proizvoda,namirnica bez glutena… Dakle u čemu je problem sa varenjem kada poremećaj zahteva striktnu dijetu i bez koje se samo gomilaju problemi i tegobe? […]